方便食品是指部分或完全熟制，不经烹调或仅需简单加热、冲调就能食用的食品。选购方便食品，要注意以下几点：

一、是要在正规商场、超市选购品牌产品,其产品内在品质更有保证。

二、是要注意其产品标识是否规范。产品标签上应标注食品名称、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、生产日期、保质期、储藏说明和QS号等内容。尤其要查看配料表中食品添加剂的使用情况。

三、是注意产品包装是否精致。大型企业多数采用自动包装机包装，而造假商贩为降低成本，都是在极简陋的条件下进行手工包装，因此不能购买劣质包装或包装有破损的方便食品。

四、质量较好的方便食品从色泽上看，色泽自然，无焦、生现象；从气味上看，气味正常，无霉味、哈喇味及其他异味；从外型上看，外形整齐，花纹均匀；从烹调性看，口感不夹生、不粘牙。

五、购买方便食品应索要发票等购买凭证，便于万一出现质量问题时有证据进行维权。

所谓果汁饮料，是在果汁（或浓缩果汁）中加入纯净水、糖液、酸味剂等调剂而成的清汁或浑汁的制品，要求成品中的果汁不应低于l0％。果汁饮料中的果汁含量多少，是决定该品种果汁营养成分和价格高低的标准。
果汁饮料包装的标签上均应标明产品内容物的配料表：鲜榨浓缩汁、鲜果浆、纯净水等成分的百分比。如果只标明使用甜味剂、酸味剂、纯净水、食用色素和香精等为主剂的“果汁”则属果味饮料而不是果汁饮料，切勿不加区别而误购。
市场上出售的果汁饮料，大多用无菌纸包装（如屋顶形盒、长方形盒），采用凹版印刷，图案清晰，手感有韧性。塑料瓶包装的，瓶体透明度高，坚韧有弹性，外部套标签，且印刷精美。在购买果汁饮料时，要注意下面几点：
(1)应根据标签上注明的原果汁含量看饮料和其名称是否一致，以防受骗。
(2)看包装有无渗漏和胀气现象。软包装的要手捏不变形，同时瓶盖、罐身等不得凸起。瓶装或罐装的瓶口、瓶身不得有糖渍、污物等。
(3)看色泽，不带果肉的透明型饮料，应色泽清澈透明，无任何悬浮物和沉淀物；不透明型饮料，应均匀一致，不分层，不浑浊；果肉型饮料，可见有不规则的细微果肉，允许有沉淀(沉淀多少与含原果汁量有关)。凡包装封口不严，标签不明，印刷不精良，内容物可疑、变质以及胀包、胖听的果汁饮料，一定不要购买。另外，果汁饮料在保质期内越早饮用越好，这样才能获得较佳的风味和营养。

如今，市场上的一些矿泉水瓶、饮料瓶设计时尚、便于携带，很多人都喜欢重复使用，尤其是老年人，出门时常常会灌上一瓶热水，以备不时之需；还有一些人为图方便，习惯在私家车上放几瓶矿泉水，或将一次没喝完的矿泉水留在车上，等着下次再喝。殊不知，这些做法暗藏着很大的健康隐患。 　　
中国塑协塑料再生利用专业委员会专家表示，合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料制成，其中含有聚乙烯、聚丙烯及微量的催化剂等成分。虽说这些材料无毒无味，用来灌装饮料对人体很安全。但聚乙烯一旦受到高温或被酸性溶液腐蚀，就会慢慢溶解并释放出一种有害人体健康的有机溶剂。有研究指出，长期食用被聚乙烯分子“污染”的食物，会使人头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降。另外，正规企业首次生产的灌装饮料瓶，都是经过严格消毒、清洗、灭菌的。如果反复使用瓶子，细菌就会在瓶子里反复繁殖。而美国的一项研究则表明，这种塑料制品用了10个月后，可能释放出致癌物。因此，矿泉水瓶和饮料瓶不要重复使用，特别是不要用来装水和醋。　　
还需要提醒的是，矿泉水不能长期存放在车内。这是因为，矿泉水瓶经过阳光曝晒或长时间存放在闷热高温的环境里，容易发生材质老化，并释放有毒物质。长期饮用这样的水，会引起慢性中毒。因此建议，车上最好别存太多矿泉水，如有需要，可以少放两瓶，并保证在短时间内喝完。未喝完的水也要随时带走，或用玻璃或不锈钢等材质的杯子盛装，这样会相对安全。

挑选鱿鱼丝时要注意： 
1、颜色太白不要买； 
2、要挑颜色偏暗、红白色泽的干鱿鱼； 
3、厚度在2毫米左右的干鱿鱼口感最好； 
4、头尾尺寸不超过50厘米，每公斤售价在56～70元之间的国产鱿鱼最美味； 
5、头尾长度超过50厘米的冰冻进口鱿鱼鲜味欠缺； 
6、最好购买整片的纯天然鱿鱼干。

买饼干时你是拿了就走，还是先留意包装上的成分和营养标示？如果仔细看一下这些标示，其实就能判断出，你所买的饼干到底是不是很健康。   
判断的方法包括以下几个：   
看脂肪比例及钠含量。有些饼干尝起来不油不咸，并不表示它的含盐量少；而有些饼干的盐因为撒在表面，吃起来感觉比较咸，其实钠含量并不高。正确的判断方法应该是看饼干的脂肪占热量比和钠含量。一般来说，食品脂肪占总热量的比例最好不要超过30％以上，每份食品（约30克）中钠含量不宜超过240毫克。   
看油脂种类。通常情况下，饼干包装上都会标出所用油的种类，通过它们可以分辨这种饼干中是否含有会导致心血管疾病的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。如奶油、牛油、猪油、棕榈油、椰子油中含有一定的饱和脂肪酸，氢化植物油（又名起酥油）中含反式脂肪酸。   
成分表排位大有学问。尽管饼干的成分多种多样，但按照食品业的标准，添加量愈多的成分，排位愈靠前。如果一包饼干的成分上标明：小麦粉、白砂糖、植物油、花生、黑豆、杏仁……表示其中小麦粉含量最多，黑豆、杏仁添加量最少。如果产品标称“天然”、含“蔬菜”，但成分表中却未见任何天然食物或蔬菜，甚至排在盐等食品添加物后面，表示其添加得很少。有营养学家指出，如果饼干中添加了有益于健康的谷类，营养成分中会出现钙含量；如果没有标，则表明谷类添加得太少，饼干的宣传有夸大的嫌疑。

碳酸饮料因含有二氧化碳气体又叫汽水。含有适量的二氧化碳气体是这类饮料重要质量特征，即具备其特有的甜、酸感和二氧化碳清凉口感。 
碳酸饮料又可分为两大类，即果汁和果味汽水，二者差异是其中所含原果汁的量，高于2.5%为果汁，低于2.5%为果味。 
瓶装汽水液面距瓶口应为3~6厘米，瓶口干净、无锈迹、塑料瓶或易拉罐装的用手捏不动，或上下摇动，瓶中有大量气泡者，表明密封好。 
透明型汽水倒置后对光检查，不得有云雾状或小颗粒；果肉型不得有分层和明显沉淀物。若甜味不足，异味有余表明汽水已变质。若二氧化碳的清凉刺激感不明显，表明饮料中二氧化碳含量低。

膨化食品是很多人喜欢的零食，为了指导广大消费者正确选购膨化食品，国家质检总局提醒广大消费者在选购时要注意以下问题：
一、选购注意事项：
１、选品牌。优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。
２、看标识。选购时最好选购有完好包装的产品并注意产品的标签标识。购买时特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是近期生产的产品。
二、由于膨化食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时注意以下几点：
１、打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。
２、不宜长期过多食用。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量摄入，易造成人体脂肪积累。
３、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。
４、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐。